Ποιος δεν θα ήθελε μια υγιή καρδιά; Κι όμως… αρκετοί δεν την προστατεύουν αρκετά και δεν την προσέχουν όσο θα έπρεπε. Τώρα, νέα έρευνα Ελλήνων επιστημόνων δείχνει πως αν κόψουμε τις πολλές ώρες μπροστά στην τηλεόραση και τρώμε καλό και υγιεινό πρωινό τότε έχουμε πιο υγιείς αρτηρίες με σημαντικά λιγότερη αθηρωματική πλάκα και σκλήρυνση, πράγμα που μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας ή εγκεφαλικού.
Ερευνητές από την Πρώτη Καρδιολογική Κλινική της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 2.000 ανθρώπους ηλικίας 40 έως 99 ετών (μέση ηλικία 63 ετών) που ζούσαν στην Κορινθία.
Με βάση λεπτομερή ερωτηματολόγια, εκτιμήθηκαν το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας των συμμετεχόντων και οι διατροφικές συνήθειες τους, ενώ παράλληλα έγιναν δύο μη επεμβατικές εξετάσεις για να αξιολογηθεί η κατάσταση των αρτηριών τους.
Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν στο ετήσιο συνέδριο του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας στην Ουάσιγκτον στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ο επικεφαλής της έρευνας, Δρ. Σωτήρης Τσαλαμάνδρης και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν πως όσοι παρακολουθούσαν τις περισσότερες ώρες τηλεόραση μέσα στην εβδομάδα (πάνω από 21 ώρες), είχαν σχεδόν διπλάσια πιθανότητα να έχουν δυνητικά επικίνδυνη αθηρωματική πλάκα μέσα στις αρτηρίες τους, σε σχέση με όσους έβλεπαν τη λιγότερη τηλεόραση (κάτω από επτά ώρες εβδομαδιαίως).
Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ακόμα πως η συχνή παρακολούθηση τηλεόρασης σχετίζεται με αυξημένους άλλους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου, όπως η υπέρταση και ο διαβήτης. Όσοι έβλεπαν πάνω από 21 ώρες την εβδομάδα, είχαν 68% μεγαλύτερη πιθανότητα για υπέρταση και 50% για διαβήτη, σε σχέση με όσους δεν ξεπερνούσαν τις επτά ώρες.
«Τα ευρήματα παρέχουν ένα σαφές μήνυμα: να πατήστε το κουμπί “off” στην τηλεόραση και να σηκωθείτε από τον καναπέ. Ακόμη και δραστηριότητες με χαμηλή δαπάνη ενέργειας, όπως η παρέα με τους φίλους ή οι δουλειές του νοικοκυριού, μπορεί να ωφελήσουν σημαντικά την υγεία σας, σε σχέση με το χρόνο που περνάτε καθισμένος βλέποντας τηλεόραση. Κάνοντας κάτι άλλο, όπως βαράκια, τέντωμα των χεριών ή ‘διάδρομο’, ενόσω βλέπετε τηλεόραση, μπορεί να είναι μια υγιής εναλλακτική», ανέφερε ο Τσαλαμάνδρης.
Στο δεύτερο σκέλος της έρευνας, έγινε συσχέτιση της υγείας των αρτηριών με τη διατροφή και οι συμμετέχοντες χωρίσθηκαν σε τρεις ομάδες ανάλογα με το πόσες θερμίδες περιείχε συνήθως το πρωινό τους. Οι 240 έτρωγαν πλούσιο πρωινό όπως γάλα, ψωμί, δημητριακά, τυρί και μέλι (που περιείχε πάνω από το 20% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων τους), οι 900 έτρωγαν φτωχό σε θερμίδες πρωινό όπως καφέ, άπαχο γάλα και φρούτα (5% ως 20% των ημερήσιων θερμίδων τους), ενώ οι 680 δεν έτρωγαν καθόλου πρωινό.
Διαπιστώθηκε ότι όσοι έτρωγαν το πιο πλούσιο πρωινό, είχαν σημαντικά πιο υγιείς αρτηρίες σε σχέση με όσους έτρωγαν πρωινό με λιγότερες θερμίδες και ακόμη περισσότερο σε σχέση όσους δεν έτρωγαν καθόλου. Σκλήρυνση αρτηριών εμφάνιζαν το 15% όσων παρέλειπαν τελείως το πρωινό, το 9,5% όσων έτρωγαν λιτό πρωινό και το 8,7% όσων έτρωγαν πλούσιο πρωινό. Επίσης, αθηρωματική πλάκα βρέθηκε σε μεγαλύτερο ποσοστό (26%) στις αρτηρίες της καρωτίδας όσων παρέλειπαν το πρωινό, έναντι όσων έτρωγαν λιτό πρωινό (26%) και ιδίως εκείνων με το πλούσιο πρωινό (18%).
«Ένα πρωινό υψηλών θερμίδων θα πρέπει να αποτελεί μέρος ενός υγιούς τρόπου ζωής. Η κατανάλωση πρωινού που συμβάλλει πάνω από το 20% στη συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, μπορεί να έχει την ίδια ή και μεγαλύτερη σημασία από ό,τι η Μεσογειακή διατροφή, μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών ή κάποια άλλη διατροφή», δήλωσε ο Τσαλαμάνδρης.
Αν και ο λόγος για τη σχέση ανάμεσα στο πλούσιο πρωινό και στην καλύτερη υγεία της καρδιάς δεν είναι σαφής, οι ερευνητές αναφέρουν δύο πιθανές εξηγήσεις: είτε οι άνθρωποι που έχουν αυτή τη συνήθεια, τρώνε και ζουν γενικότερα πιο υγιεινά στη ζωή τους (π.χ. δεν καπνίζουν και δεν κάνουν καθιστική ζωή), σε σχέση με όσους δεν τρώνε πρωινό, είτε κάποια συστατικά στο πρωινό τους (π.χ. γαλακτοκομικά) ωφελούν την καρδιά τους.