Ένα πρόγραμμα διατροφής που βοηθά στη διαχείριση του βάρους σας περιλαμβάνει μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα. Προσθέστε μια σειρά χρωμάτων στο πιάτο σας και σκεφτείτε το ότι τρώει το ουράνιο τόξο. Η προσθήκη κατεψυγμένων πιπεριών, μπρόκολου ή κρεμμυδιών σε στιφάδο και ομελέτες τους δίνει μια γρήγορη και βολική ώθηση χρώματος και θρεπτικών συστατικών.
Σχέδιο υγιεινής διατροφής
- Δίνει έμφαση σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και γάλα και προϊόντα γάλακτος χωρίς λιπαρά ή χαμηλά σε λιπαρά
- Περιλαμβάνει μια ποικιλία πρωτεϊνικών τροφών όπως θαλασσινά, άπαχα κρέατα και πουλερικά, αυγά, όσπρια (φασόλια και μπιζέλια), προϊόντα σόγιας, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
- Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τρανς λιπαρά, χοληστερόλη, αλάτι (νάτριο) και πρόσθετα σάκχαρα
- Παραμένει στις καθημερινές ανάγκες σας σε θερμίδες
Καρπός
Τα φρέσκα, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα φρούτα είναι εξαιρετικές επιλογές. Δοκιμάστε φρούτα πέρα από τα μήλα και τις μπανάνες, όπως μάνγκο, ανανά ή ακτινίδια. Όταν δεν είναι η εποχή κάποιων φρέσκων φρούτων τότε δοκιμάστε μια παγωμένη, κονσερβοποιημένη ή αποξηραμένη ποικιλία. Να γνωρίζετε ότι τα αποξηραμένα και κονσερβοποιημένα φρούτα μπορεί να περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα ή σιρόπια. Επιλέξτε κονσέρβες ποικιλιών φρούτων συσκευασμένων σε νερό ή στο δικό τους χυμό.
Λαχανικά
Προσθέστε ποικιλία στα ψητά ή στον ατμό λαχανικά με βότανο όπως δεντρολίβανο. Μπορείτε επίσης να σοτάρετε τα λαχανικά σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με μικρή ποσότητα σπρέι μαγειρέματος. Ή δοκιμάστε κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα λαχανικά για ένα γρήγορο πιάτο και σερβίρετε. Αναζητήστε κονσερβοποιημένα λαχανικά χωρίς πρόσθετο αλάτι, βούτυρο ή σάλτσες κρέμας. Για ποικιλία, δοκιμάστε ένα νέο λαχανικό κάθε εβδομάδα.
Τροφές πλούσιες σε ασβέστιο
Εκτός από το γάλα χωρίς λιπαρά και χαμηλά λιπαρά, σκεφτείτε γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά και χωρίς λιπαρά και πρόσθετα σάκχαρα. Αυτά έρχονται σε μια ποικιλία γεύσεων και μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο επιδόρπιο.
Κρέατα
Εάν η αγαπημένη σας συνταγή απαιτεί τηγάνισμα ψαριού ή παναρισμένου κοτόπουλου, δοκιμάστε πιο υγιεινές παραλλαγές ψησίματος ή ψησίματος. Ίσως δοκιμάστε ακόμη και ξηρά φασόλια αντί για κρέας. Ζητήστε από φίλους και αναζητήστε στο Διαδίκτυο και περιοδικά για συνταγές με λιγότερες θερμίδες – ίσως εκπλαγείτε να βρείτε ότι έχετε ένα νέο αγαπημένο πιάτο!
Ακολουθεί βίντεο για υγιεινή διατροφή