Ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι οι πιο συνηθισμένοι παράγοντες κινδύνου για νεφρική νόσο. Ωστόσο, η παχυσαρκία, το κάπνισμα, η γενετική, το φύλο και η ηλικία μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο . Το ανεξέλεγκτο σάκχαρο στο αίμα και η υψηλή αρτηριακή πίεση προκαλούν βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία στα νεφρά, μειώνοντας την ικανότητά τους να λειτουργούν βέλτιστα .
- Το κουνουπίδι είναι ένα θρεπτικό λαχανικό που είναι μια καλή πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη C, η βιταμίνη Κ και το βιταμίνη Β.
- Είναι επίσης γεμάτο αντιφλεγμονώδεις ενώσεις όπως ινδόλες και είναι μια εξαιρετική πηγή ινών .
- Επιπλέον, το πουρέ κουνουπίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση των πατατών για ένα πιάτο με χαμηλό κάλιο.
Βακκίνια
- Τα βακκίνια είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και μια από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών που μπορείτε να φάτε .
- Συγκεκριμένα, αυτά τα γλυκά μούρα περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται ανθοκυανίνες, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις, ορισμένους καρκίνους, γνωστική μείωση και διαβήτη.
- Κάνουν επίσης μια φανταστική προσθήκη σε μια δίαιτα φιλική προς τα νεφρά, καθώς είναι χαμηλή σε νάτριο, φώσφορο και κάλιο.
Λαβράκι
- Το λαβράκι είναι μια υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη που περιέχει απίστευτα υγιή λίπη που ονομάζονται ωμέγα-3 .
- Τα ωμέγα-3 βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου γνωστικής μείωσης, κατάθλιψης και άγχους .
- Ενώ όλα τα ψάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο, το λαβράκι περιέχει χαμηλότερες ποσότητες από άλλα θαλασσινά.
- Τα κόκκινα σταφύλια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά προσφέρουν επίσης έναν τόνο διατροφής σε μια μικρή συσκευασία.
- Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται φλαβονοειδή , τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη φλεγμονή .
- Επιπλέον, τα κόκκινα σταφύλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ρεσβερατρόλη , έναν τύπο φλαβονοειδούς που έχει αποδειχθεί ότι ωφελεί την υγεία της καρδιάς και προστατεύει από τον διαβήτη και τη γνωστική μείωση .
Ακολουθεί βίντεο για την νεφρική νόσο