Η κρεατόπιτα είναι μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή που συνδυάζει τρυφερό κρέας με μια πλούσια γέμιση από λαχανικά και μπαχαρικά, τυλιγμένα σε τραγανή σφολιάτα. Αυτή...
Υλικά για περίπου 20 πιτάκια
για τη ζύμη
250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
125γρ βούτυρο αγελαδινό φρέσκο, κομμένο σε μικρά κομμάτια και ελαφρώς μαλακό
1 αβγό μεγάλο
1/2...
Το ψήσιμο στην γάστρα κάνει αποδεδειγμένα το φαγητό ή ότι άλλο ψήσουμε σε αυτήν, πολύ πιο νόστιμο.
Για την σημερινή μας συνταγή, επέλεξα να ετοιμάσω...
Τις παραστάσεις της νέας σεζόν παρουσίασε Η Αμαξοστοιχία-Θέατρο το Τρένο στο Ρουφ
Η Αμαξοστοιχία-Θέατρο το Τρένο στο Ρουφ, ο μοναδικός πολιτιστικός πολυχώρος στον κόσμο που...
Όπως είναι εμφανές οι Τούρκοι δίνουν εθνοτική διάσταση στις…μαγειρικές διαφορές
Μετά τον μπακλαβά, το κοκορέτσι, το κεμπάπ και το τζατζίκι, ένας νέος διατροφικός καυγάς προέκυψε...
Χριστουγεννιάτικα έθιμα: Έθιμα που τηρούνται κατά τη διάρκεια των εορτών σε περιοχές της Πελοποννήσου και της Δυτικής Ελλάδας
Η Ελλάδα φημίζεται για τα ήθη και...
Η Βασιλόπιτα έλκει την καταγωγή της από τους εορταστικούς άρτους που παρασκευάζονταν κατά τις αρχαίες ελληνικές γιορτές ως προσφορές προς τους Θεούς. Η συνήθεια...
Αντίστροφη μέτρηση, πυροτεχνήματα, ευχές για υγεία και καλή τύχη συνθέτουν το σκηνικό της υποδοχής του νέου έτους, που λίγο- πολύ είναι το ίδιο στις...
Χριστούγεννα: Έθιμα που τηρούνται κατά τη διάρκεια των εορτών σε περιοχές της Πελοποννήσου και της Δυτικής Ελλάδας
Η Ελλάδα φημίζεται για τα ήθη και τα...
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του Νομού Λάρισας είναι τα τοπικά έθιμα που διατηρούνται από γενιά σε γενιά, αλλά και τα πανηγύρια, που συγκεντρώνουν κάθε χρόνο...
Σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης «σπάει» τη μαγειρική ρουτίνα με ένα «εναλλακτικό» μενού τριών πιάτων.
Το «γεύμα» ξεκινά με κανελόνια μελιτζάνας που περιέχουν σπανάκι και φέτα....
Μπορεί οι εορτασμοί των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς να έχουν… εξευρωπαϊστεί, όμως η ελληνική παράδοση είναι γεμάτη γιορτινά έθιμα, κάποια από τα οποία διατηρούμε...
