Οι τιμές του κρέατος έχουν αυξηθεί δραματικά τα τελευταία πέντε χρόνια, καθιστώντας το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σημαντικά πιο ακριβό σε σχέση με το παρελθόν. Σύμφωνα...
Κρέας: Η επιλογή του κατάλληλου είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την επιτυχία ενός πιάτου.
Της: Έπης Τρίμη
Είτε πρόκειται για ένα απλό καθημερινό...
Το ψητό κρέας κατσαρόλας είναι ένα κλασικό, παραδοσιακό φαγητό που συνδυάζει τρυφερό κρέας με αρωματικά βότανα και λαχανικά, δημιουργώντας ένα πιάτο γεμάτο γεύση και...
Το πολύ κρέας απαγορεύεται αν έχουμε υψηλή χοληστερίνη. Μπορούμε όμως να επιλέξουμε καθαρό κρέας χωρίς πολλά λιπαρά και να τα μαγειρέψουμε και ανάλογα.
Για παράδειγμα,...
Αν όλοι άλλαζαν τις διατροφικές τους συνήθειες και γινόντουσαν βίγκαν ή κατανάλωναν λιγότερο κρέας, θα «εξαφανιζόταν» από 14,5 έως 15,6% των ανθρωπογενών εκπομπών αερίων...
Πόσες φορές δεν έχεις γυρίσει βράδυ σπίτι και ενώ θέλεις να μαγειρέψεις το αγαπημένο σου ψητό ή μπιφτέκια, συνειδητοποιείς ότι ξέχασες να ξεπαγώσεις το...
Πολλές φορές, όταν θέλετε να μαγειρέψετε κρέας, συνειδητοποιείτε πολύ αργά ότι το έχετε ξεχάσει στην κατάψυξη και, ως εκ τούτου, μέχρι να ξεπαγώσει θα...
