Πως να φτιάξω ένα λαχταριστό κέικ πανεύκολα;

Πως να φτιάξω ένα λαχταριστό κέικ πανεύκολα; Με λίγα υλικά και σε λίγα λεπτά, θα έχεις το πιο ωραίο κέικ από τα χεράκια σου

Υλικά:

• 250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 200 γρ. ζάχαρη
• 4 αυγά
• 1 βανιλίνη
• 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 120 ml γάλα
• 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση:

1. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180°C (στις αντιστάσεις) ή 170°C (στον αέρα).
2. Χτυπάς το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέτεις τα αυγά ένα-ένα, συνεχίζοντας το χτύπημα.
4. Ρίχνεις τη βανιλίνη και μια πρέζα αλάτι.
5. Προσθέτεις το αλεύρι και το γάλα εναλλάξ, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Βουτυρώνεις και αλευρώνεις μια φόρμα και ρίχνεις μέσα το μείγμα.
7. Ψήνεις για 45-50 λεπτά μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι αν το βυθίσεις στο κέντρο.
8. Αφήνεις να κρυώσει πριν το ξεφορμάρεις.

Tip: Αν θες σοκολατένιο κέικ, αντικατάστησε 50 γρ. από το αλεύρι με κακάο!

Δες και άλλες ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΕΔΩ