Γαστρονομικό ταξίδι στις γεύσεις της Καρδίτσας
Όταν επισκεφτείς την Καρδίτσα ή κάποια από τα παραδοσιακά χωριά της, το μόνο σίγουρο είναι ότι...
Ιδέα απογευματινού σε 2 λεπτά
Το ενδιάμεσο σνακ, μπορεί να είναι ένα γεύμα απόλαυσης αλλά και θρέψης, αρκεί να συνδυάσουμε τρόφιμα...
Κεικ μανταρίνι με γλάσο εσπρέσσο
Τι να σας πω για τα μανταρίνια; Που δίνουν μια ευχάριστη νότα στην μίζερη χειμερινή φρουτοζωή...
Παραδοσιακά ροφήματα με παγκόσμια αρώματα!
Είναι δεδομένο ότι όταν διαβάσετε το παρακάτω κείμενο θα σας ξυπνήσει η επιθυμία να δοκιμάσετε έστω...
Μαυρομάτικα φασόλια με αλμύρα, ανθότυρο και βασιλικό
Η ιδιαίτερη γεύση του ευκολόβραστου οσπρίου συνδυάζεται μοναδικά με θερινά χόρτα, ζαρζαβατικά και μυρωδικά. Υλικά 350...
Ατομικά τσίζκεϊκ σε θήκες για μάφιν
Υλικά (για 10-12 κομμάτια) 250 γρ. μπισκότα digestive 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 200 γρ. τυρί κρέμα...
Ταλιατέλες με κιμά, μανιτάρια και φασκόμηλο
Υλικά συνταγής 500 γρ. ταλιατέλες 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 κρεμμυδάκι 3 ντομάτες...
Σπιτικά πτι φουρ
Υλικά Για τα μπισκότα βουτύρου – 130 γρ. αγελαδινό βούτυρο – 250 γρ. αλεύρι φαρίνα απ...
4 μυστικά για τέλειους κεφτέδες
Όσο περισσότερο ζυμώσουμε, τόσο πιο αφράτοι γίνονται. Ζυµώνουµε για 10 λεπτά, να µαλακώσει ο κιµάς, να...
Λαζάνια μπολονέζ με μπεσαμέλ κρεμμυδάτη και ξερή μυζήθρα
Υπέροχα λαζάνια με πλούσια μπεσαμέλ! Το κρεμμύδι στην μπεσαμέλ τής αφαιρεί κάπως την «αλευρίλα», ενώ οι...
Πιτσάκια με σπιτική ζύμη, κασέρι και λουκάνικα
Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 500 γρ., και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα...
Συνταγή για την πιο νόστιμη φασολάδα
Υλικά για 6 μερίδες 200 γρ. καρπούς από φασόλια χάντρες 1/3 του φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 μέτρια...
Σπιτική σοκολάτα macchiato για να την απολαύσεις ζεστή μπροστά απ’ το τζάκι!
Αγαπάμε τα ροφήματα σοκολάτας και μας αρέσει πολύ όταν ανακαλύπτουμε νέους συνδυασμούς υλικών, φτιάχνοντας τελικά ένα...
Σπιτική μαρμελάδα λεμόνι
Υλικά 5 λεμόνια βιολογικά, ακέρωτα 3 φλιτζάνια νερό Ζάχαρη, όση χρειαστεί, ανάλογα με το μείγμα που...
Τάρτα με βατόμουρα και κρέμα λάιμ
Υλικά συνταγής Για τη βάση 1 συσκευασία μπισκότα σκληρά της επιλογής σας 60 γρ. ζάχαρη 60...
Μαυρομάτικα με κολοκύθα στην κατσαρόλα
Θα τη συνοδεύσουμε με ένα γενναιόδωρο κομμάτι πικάντικης φέτας. Υλικά 300 γρ. φασόλια μαυρομάτικα (μουλιασμένα σε...
Ψάρι με σέλινο
Υλικά συνταγής Δύο κιλά ροφό 1 κιλό σέλινο 1-2 σελινόριζες 1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό 1 φλιτζάνι...
‘Εξι ζεστά cocktails για να κρατήσεις το κρύο έξω από το σπίτι
Πριν από λίγες μέρες σου δείξαμε πώς να φτιάξεις Eggnogg, το απόλυτο cocktail των εορτών και...
Πολίτικο αυθεντικό κιουνεφέ με φυστίκι Αιγίνης
Το κιουνεφέ είναι από τα αγαπημένα μου Πολίτικα γλυκά. Το βρίσκετε φυσικά σε όλη την Ανατολή...
Μυστικά των σεφ για αφράτα & νόστιμα μπιφτέκια! Όλα τα tips και 8 συνταγές που θα σας καταπλήξουν!
Ποια μέρη του κρέατος είναι τα ιδανικά για κιμά; «Aπό το μοσχάρι επιλέγουμε κιμά από το...