Το φοντί σοκολάτας είναι η τέλεια επιλογή για να προσφέρετε μια γλυκιά νότα σε μια ρομαντική βραδιά ή μια φιλική συγκέντρωση. Η κρεμώδης σοκολάτα συνδυάζεται υπέροχα με φρέσκιες φράουλες, δημιουργώντας ένα γλυκό που θα ικανοποιήσει κάθε γούστο.
Φοντί σοκολάτας με φράουλες- Υλικά (για 4 άτομα)
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη, γάλακτος ή λευκή)
- 100 ml κρέμα γάλακτος (πλήρης)
- 1 κ.σ. λικέρ της επιλογής σας (προαιρετικά, όπως Kahlua, Baileys ή Grand Marnier)
- Φρέσκες φράουλες (περίπου 300 γρ.)
- Άλλα συνοδευτικά (προαιρετικά): μπανάνες, μπισκότα, marshmallows, ανανάς
Χρόνος προετοιμασίας
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγείρεμα: 10 λεπτά
- Σύνολο: 15 λεπτά
Εκτέλεση
- Ετοιμάστε τα φρούτα και τα συνοδευτικά. Πλύνετε καλά τις φράουλες και κόψτε τυχόν άλλα φρούτα σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο.
- Λιώστε τη σοκολάτα. Σε ένα μπεν μαρί, λιώστε τη σοκολάτα ανακατεύοντας συνεχώς, ώστε να μην καεί. Εναλλακτικά, μπορείτε να τη λιώσετε σε μικρά διαστήματα στον φούρνο μικροκυμάτων (30 δευτερόλεπτα τη φορά).
- Προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Όταν η σοκολάτα λιώσει, προσθέστε την κρέμα γάλακτος σιγά σιγά και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί μια βελούδινη υφή.
- Ενισχύστε τη γεύση. Αν θέλετε, προσθέστε το λικέρ και ανακατέψτε καλά.
- Μεταφέρετε στη συσκευή φοντί. Ρίξτε τη ζεστή σοκολάτα σε μια ειδική συσκευή φοντί (ή ένα μπολ που διατηρεί τη ζεστασιά) για να παραμείνει ρευστή.
- Βουτήξτε και απολαύστε. Χρησιμοποιήστε τα ειδικά πιρούνια για φοντί ή οδοντογλυφίδες για να βουτήξετε τις φράουλες και τα υπόλοιπα συνοδευτικά στη σοκολάτα.