Σούπερ συνταγή υγείας: Πως να φτιάξω ginger shot;

Σούπερ συνταγή υγείας: Το ginger shot είναι ένα δυναμωτικό ρόφημα με πιπερόριζα (τζίντζερ), που βοηθά το ανοσοποιητικό και δίνει ενέργεια

Είναι εύκολο να το φτιάξεις στο σπίτι με λίγα υλικά.

Βασική Συνταγή Ginger Shot

Υλικά (για 1-2 δόσεις)

• 1 μεγάλο κομμάτι τζίντζερ (~5 εκ.), ξεφλουδισμένο
• 1 λεμόνι, τον χυμό του
• ½ ποτήρι νερό
• 1 κουταλάκι μέλι (προαιρετικά)
• Μια πρέζα πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. Κόψε το τζίντζερ σε μικρά κομμάτια.
2. Χτύπα το στο μπλέντερ με το νερό μέχρι να γίνει πολτός.
3. Σούρωσε το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι ή ένα τουλπάνι, πιέζοντας για να πάρεις όσο περισσότερο υγρό γίνεται.
4. Πρόσθεσε τον χυμό λεμονιού και ανακάτεψε.
5. Αν θέλεις, βάλε μέλι ή πιπέρι καγιέν για περισσότερη ένταση.
6. Σέρβιρε σε μικρό ποτήρι και πιες αμέσως!

Tips & Παραλλαγές

• Με κουρκουμά: Πρόσθεσε ½ κουταλάκι κουρκουμά για αντιφλεγμονώδη δράση.
• Με πορτοκάλι: Αντικατέστησε το λεμόνι με πορτοκάλι για πιο γλυκιά γεύση.
• Με μήλο ή καρότο: Ανακάτεψε λίγο χυμό μήλου ή καρότου για πιο απαλή γεύση.

Μπορείς να αποθηκεύσεις το ginger shot στο ψυγείο για 2-3 μέρες, αλλά είναι καλύτερο να το καταναλώνεις φρέσκο.

Οφέλη του τζίντζερ για την υγεία

Το τζίντζερ (πιπερόριζα) είναι μια ρίζα με ισχυρές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Περιέχει τζιντζερόλες και σογκαόλες, φυσικές ενώσεις με αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική και πεπτική δράση.

1. Βοηθά στην πέψη και ανακουφίζει από τη ναυτία

• Καταπραΰνει το στομάχι και βοηθά στην αποφυγή φουσκώματος.
• Ανακουφίζει από τη ναυτία και τον εμετό, ειδικά σε εγκυμονούσες και όσους υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία.
• Μειώνει τα συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.

2. Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση

• Μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο στις αρθρώσεις από αρθρίτιδα ή μυϊκές κακώσεις.
• Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, προστατεύοντας από χρόνιες ασθένειες.

3. Ενισχύει το ανοσοποιητικό

• Έχει αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες, προστατεύοντας από λοιμώξεις.
• Βοηθά στην πρόληψη και την καταπολέμηση του κρυολογήματος και της γρίπης.

4. Μειώνει το σάκχαρο στο αίμα

• Βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2.
• Συμβάλλει στη ρύθμιση της γλυκόζης, αποτρέποντας απότομες αυξομειώσεις.

5. Βοηθά στην καρδιαγγειακή υγεία

• Μειώνει τη χοληστερόλη LDL και τα τριγλυκερίδια, προστατεύοντας την καρδιά.
• Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

6. Βοηθά στην απώλεια βάρους

• Ενισχύει τον μεταβολισμό και αυξάνει την καύση λίπους.
• Μειώνει την όρεξη και την επιθυμία για ζάχαρη.

7. Έχει νευροπροστατευτική δράση

• Βοηθά στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ και άλλων νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
• Βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

Πώς να το καταναλώσεις

✔ Τσάι τζίντζερ: Βράσε κομμάτια τζίντζερ σε ζεστό νερό.
✔ Ginger shot: Μείγμα με χυμό λεμονιού και μέλι.
✔ Σε φαγητά και smoothies: Προσθέτεις τριμμένο ή σε σκόνη.
✔ Σε μορφή συμπληρώματος: Κάψουλες ή εκχύλισμα.

Το τζίντζερ είναι γενικά ασφαλές, αλλά σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις ή να επηρεάσει την πήξη του αίματος. Αν παίρνεις φάρμακα, συμβουλεύσου γιατρό πριν την κατανάλωση.