Ο Γκόρντον Ράμσεϊ εξηγεί γιατί έχει κανόνα να μην τρώει σε κανένα από τα δικά του εστιατόρια
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ διαθέτει δεκάδες εστιατόρια σε όλο τον κόσμο, ωστόσο, αποκάλυψε ότι δεν μπορεί να καθίσει και να φάει σε κανένα από αυτά.
Ο Βρετανός σεφ, πασίγνωστος από εκπομπές όπως το Kitchen Nightmares (σ.σ. «Εφιάλτης στην Κουζίνα») και το MasterChef, παραδέχτηκε ότι έχει επισκεφτεί για φαγητό κάποιο από τα δικά του καταστήματα μόλις δύο φορές τα τελευταία 25 χρόνια και αυτό, μόνο για πολύ ιδιαίτερες περιστάσεις.
Συγκεκριμένα, ανέφερε ότι βρίσκει τα εστιατόρια ιδιοκτησίας του «πολύ κομψά» και «υπερβολικά πολυτελή» για τα προσωπικά του γούστα, σε συνέντευξη στη σειρά podcast με τίτλο The Savoy Originals.
«Μία φορά ήταν για τα γενέθλια της κόρης μου, Μέγκαν και άλλη μία για ένα δείπνο με τον Μπράντλεϊ Κούπερ. Δεν είναι το στυλ μου, είναι πολύ “posh” για εμένα. Περίεργο, έτσι; Χτίζεις όλο αυτό και τελικά νιώθεις ότι δεν σου ταιριάζει».
Ακόμη, περιέγραψε την ατμόσφαιρα στα δικά του εστιατόρια ως «εκφοβιστική», λόγω του υψηλού επιπέδου προσοχής και της συνεχούς προσπάθειας για τελειότητα. «Δεν μπορώ να καθίσω ήσυχα εκεί μέσα, είναι ιδιαίτερη στιγμή για τους επισκέπτες αλλά όχι για εμένα. Προσωπικά είμαι δημιουργός, όχι αποδέκτης», σημείωσε.
Τέλος, ο Ράμσεϊ μοιράστηκε και μία συγκινητική στιγμή. Μετά το δείπνο γενεθλίων της, η κόρη του, Μέγκαν, τον αγκάλιασε και του είπε ότι πλέον κατανοεί την αξία της σκληρής δουλειάς και της αφοσίωσης στη δημιουργικότητα.
