Θα έχεις τον δικό σου πολτό ντομάτας, όποτε χρειαστείς
H ωραία, η κατακόκκινη, η ώριμη, η πεντανόστιμη ντομάτα του καλοκαιριού που την θες απεγνωσμένα και τον χειμώνα για να φτιάξεις τις πιο ωραίες σάλτσες για το φαγητό. Τώρα λοιπόν που έχεις τις καλές ντομάτες, κατάψυξέ τις εύκολα και γρήγορα.
Πώς θα καταψύξεις ολόκληρες ντομάτες:
Όποιο είδος ντομάτας και να έχεις, σε όποιο μέγεθος και σχήμα, μπορείς να την καταψύξεις ολόκληρη, χωρίς να την ξεφλουδίσεις ή να την κόψεις.
1. Πλένεις τις ντομάτες κάτω από κρύο νερό και αφαιρείς βρωμιά και χώμα.
2. Στεγνώνεις τις ντομάτες σε ρολό κουζίνας και τις βάζεις σε αντικολλητικό χαρτί και κατόπιν στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν επαρκώς.
Η συνέχεια στο Queen.gr