Διατροφή : Τροφές για την υγεία των ματιών σας

Η Μελέτη που σχετίζεται με την ηλικία των οφθαλμικών παθήσεων (AREDS), που δημοσιεύθηκε το 2001, διαπίστωσε ότι ορισμένα θρεπτικά συστατικά , ψευδάργυρος, χαλκός , βιταμίνη C, βιταμίνη Ε και βήτα καροτένιο – μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο μείωσης της υγείας των ματιών που σχετίζεται με την ηλικία κάτω των 25%.

Οι δέκα καλύτερες τροφές για την υγεία των ματιών
  • Οργανισμοί όπως η Αμερικανική Οπτομετρική Ένωση (AOA) και η Αμερικανική Ακαδημία Οφθαλμολογίας (AAO) συνεχίζουν να προτείνουν θρεπτικά συστατικά για την υγεία των ματιών βάσει των εκθέσεων AREDS.

Οι αναφορές AREDS υποστηρίζουν τις ακόλουθες 10 τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά:

Ψάρια

  • Πολλά ψάρια είναι πλούσιες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
  • Τα λιπαρά ψάρια είναι ψάρια που έχουν λάδι στο έντερο και στον ιστό του σώματος τους, οπότε η κατανάλωσή τους προσφέρει υψηλότερα επίπεδα ιχθυελαίου πλούσια σε ωμέγα-3. Τα ψάρια που περιέχουν τα πιο ευεργετικά επίπεδα ωμέγα-3 περιλαμβάνουν:
  • τόνος
  • σολομός
  • τρώκτης
  • σκουμπρί
  • σαρδέλες
  • αντσούγιες
  • ρέγγα

 Ξηροί καρποί και όσπρια

  • Τα καρύδια είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Τα καρύδια περιέχουν επίσης υψηλό επίπεδο βιταμίνης Ε, το οποίο μπορεί να προστατεύσει το μάτι από βλάβες που σχετίζονται με την ηλικία.
  • Τα καρύδια είναι διαθέσιμα για αγορά στα περισσότερα μανάβικα και διαδικτυακά. Τα καρύδια και τα όσπρια που είναι καλά για την υγεία των ματιών περιλαμβάνουν:
  • καρύδια
  • Βραζιλιάνικα φυστίκια
  • κάσιους
  • φιστίκια
  • φακές

Σπόροι

  • Όπως οι ξηροί καρποί και τα όσπρια, οι σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και αποτελούν πλούσια πηγή βιταμίνης Ε.
  • Οι σπόροι είναι διαθέσιμοι για αγορά στα περισσότερα μανάβικα και διαδικτυακά. Σπόροι με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 περιλαμβάνουν:
  • σπόροι chia
  • σπόροι λιναριού
  • σπόροι κάνναβης

Ακολουθεί βίντεο με τρόφιμα για την υγεία των ματιών

 

ΠΗΓΗ

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here