Το μαγνήσιο είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό μέταλλο. Συμμετέχει σε εκατοντάδες χημικές αντιδράσεις στο σώμα σας και σας βοηθά να διατηρήσετε καλή υγεία, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν φτάνουν την ημερήσια πρόσληψη αναφοράς (RDI) των 400 mg .Ωστόσο, μπορείτε να καλύψετε εύκολα τις καθημερινές σας ανάγκες τρώγοντας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο.
Εδώ είναι υγιεινά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο.
Μαύρη σοκολάτα
- Η μαύρη σοκολάτα είναι τόσο υγιεινή όσο και νόστιμη .
- Είναι πολύ πλούσιο σε μαγνήσιο, με 64 mg σε μερίδα 1 ουγγιάς (28 γραμμάρια) – αυτό είναι το 16% του RDI .
- Η μαύρη σοκολάτα έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο και περιέχει πρεβιοτικές ίνες που τροφοδοτούν τα υγιή βακτήρια του εντέρου σας.
- Είναι γεμάτη με ευεργετικά αντιοξειδωτικά . Αυτά είναι θρεπτικά συστατικά που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, που είναι επιβλαβή μόρια που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα σας και να οδηγήσουν σε ασθένειες.
- Η μαύρη σοκολάτα είναι ιδιαίτερα ευεργετική για την υγεία της καρδιάς, καθώς περιέχει φλαβανόλες, οι οποίες είναι ισχυρές αντιοξειδωτικές ενώσεις που εμποδίζουν την «κακή» LDL χοληστερόλη να οξειδωθεί και να κολλήσει στα κύτταρα που καλύπτουν τις αρτηρίες σας .
Αβοκάντο
- Το αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο και μια νόστιμη πηγή μαγνησίου. Ένα μέσο αβοκάντο παρέχει 58 mg μαγνησίου, το οποίο είναι το 15% του RDI .
- Τα αβοκάντο έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βιταμίνες Β και βιταμίνη Κ. Και σε αντίθεση με τα περισσότερα φρούτα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά – ειδικά μονοακόρεστα λιπαρά που είναι υγιή για την καρδιά.
- Τα αβοκάντο αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Στην πραγματικότητα, 13 από τα 17 γραμμάρια υδατανθράκων σε ένα αβοκάντο προέρχονται από φυτικές ίνες, καθιστώντας το πολύ χαμηλό σε εύπεπτους υδατάνθρακες .
Ξηροί καρποί
- Τα καρύδια είναι θρεπτικά και νόστιμα.
- Οι τύποι ξηρών καρπών με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο περιλαμβάνουν αμύγδαλα , κάσιους και καρύδια Βραζιλίας.
- Μια μερίδα κάσιου (28 γραμμάρια) ανακαρδιοειδών περιέχει 82 mg μαγνησίου ή 20% του RDI .
- Οι περισσότεροι ξηροί καρποί είναι επίσης μια καλή πηγή ινών και μονοακόρεστων λιπαρών και έχουν αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλης σε άτομα με διαβήτη.
Ακολουθεί βίντεο για το μαγνήσιο