Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται ραγδαία αύξηση στις διατροφικές διαταραχές. Μάλιστα, η ηλικία έναρξης είναι τα 9 έτη.
Είναι αξιοσημείωτο ότι τα αγόρια βάλλονται πλέον και αυτά σε μεγάλο ποσοστό, σε σχέση με το παρελθόν (65% των νοσούντων είναι κορίτσια και 35% αγόρια).
Στις αιτίες των διατροφικών διαταραχών συγκαταλέγονται το βιολογικό υπόβαθρο (ορμονικές ανισορροπίες στην υπόφυση, τον υποθάλαμο και τα επινεφρίδια), η γενετική προδιάθεση, το ψυχιατρικό υπόβαθρο (διάχυτες αναπτυξιακές διαταραχές, ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή, αγχώδεις διαταραχές, οι μαθησιακές διαταραχές, καθώς και περιβαλλοντικοί παράγοντες (bullying, επικριτικά σχόλια, κοινωνικά πρότυπα).
Τα είδη διατροφικών διαταραχών είναι τα εξής:
- Nευρογενής Ανορεξία
- Νευρογενής Βουλιμία, με επεισόδια εμέτων, χρήση διουρητικών, καθαρτικών κλπ.
- Επεισόδια Υπερφαγίας-Αδηφαγίας
Οι κίνδυνοι στην υγεία από τις διατροφικές διαταραχές
- Πρώιμος κίνδυνος οστεοπόρωσης
- Βλάβες στο ήπαρ και στα νεφρά
- Έμφραγμα ακόμη και σε μικρή ηλικία λόγω της ανισορροπίας ηλεκτρολυτών
- Συρρίκνωση του εγκεφάλου, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να επεξεργαστεί σωστά και να παραποιεί τα μηνύματα που λαμβάνει
- Ψυχική και αναπτυξιακή καθυστέρηση λόγω της εμμονικής ενασχόλησης με το φαγητό που υποβαθμίζει τη ζωή και την ομαλή λειτουργικότητα του παιδιού και του εφήβου