Μετά από σχεδόν ένα μήνα φαγητού και ποτού σε χριστουγεννιάτικα και πρωτοχρονιάτικα πάρτι, είναι σίγουρο ότι πολλοί άνθρωποι θα αρχίσουν να αισθάνονται ότι έχουν πάρει πολύ βάρος στις γιορτές. Η επιστροφή στην κανονικότητα, όσον αφορά το φαγητό, μπορεί συχνά να είναι αποθαρρυντική, αλλά μια μονοήμερη αποτοξινωτική δίαιτα είναι ένας εύκολος τρόπος για να ξεκινήσετε υγιείς και φρέσκοι το 2022. Η αποτοξίνωτικη δίαιτα είναι χρήσιμη για να μας δώσει λίγη ώθηση έτσι ώστε να αισθανθούμε καλύτερα και να πάρουμε πιο υγιείς μακροπρόθεσμες αποφάσεις που θα βοηθήσουν εμάς τους ίδιους και τους γύρω μας. Με τις αποφάσεις της Πρωτοχρονιάς προ των πυλών και τα χριστουγεννιάτικα γλέντια πίσω μας, είναι ο τέλειος τρόπος για να βάλουμε την αποτοξινωτκή δίαιτα στην λίστα τον στόχων μας για το 2022.
Μία εύκολη δίαιτα που μπορείτε να ακολουθήσετε και να φτάσετε πολύ κοντά στον στόχο της υγιεινής ζωής είναι η εξής:
- Ξύπνημα: Νερό με λεμόνι και τζίντζερ
- Πρωινό: Ένα Smoothie ή δύο φρούτα
- Μεσημέρι: Φρουτοσαλάτα με φράουλες και βατόμουρα
- Μεσημεριανό: Σαλάτα με όσο περισσότερα λαχανικά μπορείτε
- Απογευματινό: Φρούτο με ξηρούς καρπούς και γιαούρτι
- Βραδινό: Λαχανικά στον ατμό και άπαχη λευκή πρωτεΐνη
Τα συστατικά για να φτιάξετε Smoothie που θα σας κρατήσεις αρκετά είναι:
- 1 παγωμένη μπανάνα
- 1/2 φλιτζάνι παγωμένος ανανάς
- 1/2 πράσινο μήλο
- 1 φλιτζάνι σπανάκι
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ
- 1/4 φλιτζάνι κόλιανδρο ψιλοκομμένο
- 150 ml νερό καρύδας
- 1 κουταλάκι του γλυκού ωμό μέλι (προαιρετικά)
- 1 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας (προαιρετικά)
- 4 παγάκια
Η συνταγή για μια πλούσια και γεμάτη θρεπτικά συστατικά σαλάτα είναι:
Για την σάλτσα:
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
- 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα ολικής αλέσεως
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- πρέζα θαλασσινό αλάτι
Για την σαλάτα:
- 2 φλιτζάνια κατσαρό λάχανο ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
- 2 φλιτζάνια μπουκίτσες μπρόκολου
- 2 καρότα σε κύβους
- 1 πιπεριά
- 2 αβοκάντο
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο
- 1 φλιτζάνι ωμοί ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί
- 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
- 1 μαγειρεμένο παντζάρι κομμένο σε κύβους
Συνδυάστε και άλλα υλικά που εσείς επιθυμείτε και απολαύστε!