Οι δίαιτες με λίγους ή χωρίς υδατάνθρακες έχουν γίνει κυρίαρχη διατροφική τάση τα τελευταία χρόνια. Κι αυτές καθιστούν για πολλούς το ψωμί σχεδόν απαγορευμένη τροφή. Εδώ να διευκρινίσουμε ότι όταν γίνεται λόγος για τις επιπτώσεις της κατανάλωσης ψωμιού, οι αναφορές έχουν να κάνουν με το ψωμί που φτιάχνεται από επεξεργασμένο αλεύρι.
Τα λευκά ψωμιά είναι προϊόν μεγάλης επεξεργασίας, καταλήγοντας να μην περιέχουν σχεδόν καθόλου φυσικά συστατικά.
Πολλοί άνθρωποι που αποφασίζουν να αποκλείσουν από τη διατροφή τους προϊόντα που βασίζονται στα επεξεργασμένα άλευρα, βλέπουν σημαντική βελτίωση στην υγεία τους.
Αλλαγές θα σας συμβούν αν σταματήσετε να τρώτε λευκό ψωμί για ένα μήνα