Υπάρχουν περισσότερα στην απώλεια βάρους από την απλή παρακολούθηση των θερμίδων, γι’ αυτό πολλές δίαιτες επικεντρώνονται στην ποιότητα των τροφίμων ή στα μακροθρεπτικά συστατικά . Αν και αυτή η προσέγγιση μπορεί να βοηθήσει μερικούς ανθρώπους να χάσουν βάρος, η πραγματικότητα είναι ότι υπάρχουν ακόμα πολλά που δεν γνωρίζουμε – ιδιαίτερα όταν πρόκειται για περιβαλλοντικές και βιολογικές μεταβλητές που διευκολύνουν (ή εμποδίζουν) τις προσπάθειες απώλειας βάρους.
Πρωινό γεύμα
Το σενάριο είναι ότι μπορείτε να χάσετε βάρος με επιτυχία και με τα δύο σενάρια – να είστε κανονικός τρώγων πρωινού ή να είστε διακοπτόμενος νηστευτής που παραλείπει το πρωινό. Υπάρχουν όμως δύο κλειδιά για αυτό: Το πρώτο είναι να βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα διάλειμμα τουλάχιστον 12 ωρών μεταξύ του δείπνου και του επόμενου γεύματος. Το δεύτερο είναι, ανεξάρτητα από το αν τρώτε το πρώτο σας γεύμα στις 7 το πρωί ή στις 11 το πρωί, να κάνετε αυτό το πρώτο γεύμα ουσιαστικό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Μεσημεριανό
Η ώρα του μεσημεριανού γεύματος φαίνεται να έχει τον μικρότερο αντίκτυπο στην απώλεια βάρους, αλλά αυτό που είναι αξιοσημείωτο στο μεσημεριανό είναι ότι θα πρέπει να είναι το μεγαλύτερο γεύμα σας (μαζί με το πρωινό εάν καταναλωθεί). Αυτό ανάγεται σε εκείνους τους κιρκάδιους ρυθμούς που οδηγούν στην αυξημένη αποτελεσματικότητα του σώματος νωρίτερα την ημέρα, όταν πρόκειται για την πέψη των τροφίμων, την καύση θερμίδων και τη ρύθμιση των ορμονών.
Δείπνο
Η γενική συναίνεση μεταξύ των επαγγελματιών υγείας και των ερευνητών είναι ότι είναι καλύτερο να τρώτε το βραδινό σας νωρίς (τουλάχιστον δύο έως τρεις ώρες πριν πάτε για ύπνο) και μετά να κλείσετε την κουζίνα για το βράδυ. Αυτό αποτρέπει το σνακ αργά το βράδυ και επιτρέπει στο σώμα να κάψει μερικές θερμίδες πριν τον ύπνο. Δίνει επίσης χρόνο στο σώμα για πέψη, κάτι που επιτρέπει πιο ξεκούραστο ύπνο αργότερα. Όταν πηγαίνετε για ύπνο με γεμάτο στομάχι, είναι λιγότερο πιθανό να έχετε επαρκή, καλής ποιότητας ύπνο που προκαλεί ορμονικές αλλαγές που μπορούν να αποτρέψουν την απώλεια βάρους.