Σως μουστάρδας σε 3 λεπτά με υπέροχη γεύση. Η σως ή αλλιώς ντιπ μουστάρδας είναι η ιδανική για κοτόπουλο αλλά και για σαλάτες
Υλικά:
2 με 3 αυγά
1 με 2 κεσεδάκια μουστάρδας
Ηλιέλαιο 5 προς 1 ελαιόλαδο (δηλαδή όση ποσότητα ελαιόλαδο βάλλουμε θα βάλλουμε την 5πλάσια ποσότητα ηλιέλαιου)
Την ποσότητα του λαδιού φυσικά μπορείτε να την τροποποιήσετε σύμφωνα με την προτίμηση σας
Σε ένα μπολ βάζουμε 2-3 αυγά και τα χτυπάμε καλά με αρκετή μουστάρδα και ρίχνουμε σιγά σιγά το λάδι ενώ ανακατεύουμε, στο τέλος προσθέτουμε ξύσμα λεμονιού και έχουμε τελειώσει. Τοποθετούμε σε σκευή της επιλογής μας.
Επιπλέον μπορείτε αναλόγως της προτίμησης σας να προσθέσετε: μαγιονέζα, μέλι, γιαούρτι, ξίδι, σκόρδο αποξηραμένο, χυμό λεμόνι, 1 πρέζα πάπρικα, λίγο αλάτι ή και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Συμβουλή: φτιάξτε μικρές ποσότητες στην αρχή ώστε να κατασταλάξετε στην γεύση που προτιμάτε.
Μυστικά της μυστικής συνταγή του Έκτορα Μποτρίνι για επιτυχημένη και γρήγορη σως
- Μπορείς να προσθέσεις λίγη ρίγανη στην σως μουστάρδας για κοτόπουλο και να απογειώσεις τη γεύση.
- Η σως μουστάρδα με μέλι διατηρείται στο ψυγείο για μερικές ημέρες.
- Μπορείς να παραλείψεις το γιαούρτι και να προσθέσεις έξτρα μαγιονέζα στη σως μουστάρδας.
- Η σως μουστάρδας με μαγιονέζα είναι ιδανική και για ψάρι ή θαλασσινά.
- Μπορείς να έχεις έτοιμη τη σως γιαουρτιού μέλι στο ψυγείο σου σε ένα βαζάκι για να βουτάς τις τραγανές φλογέρες με τυρί.
- Ή μπορείς να την απολαύσεις με το υπέροχο αμερικάνικο τηγανητό κοτόπουλο.
- Είναι η ιδανική σως μουστάρδας για κοτόπουλο.
- Η σως μουστάρδας με μέλι ή με μαγιονέζα είναι ιδανική για ντρέσινγκ.
- Αραίωσε λίγο την υφή της για να γίνει πιο ρευστή ώστε να περιχύσεις όλες τις σαλάτες σου.
- Η σως μουστάρδα μέλι είναι ιδανική και για μαρινάδες.
- Αν έχεις έτοιμη σε ένα βαζάκι στο ψυγείο σου τη σως μουστάρδας ρίξε 2-3 κουταλιές για να μαρινάρεις κομμάτια κοτόπουλου η κρέατος πριν τα ψήσεις.
Αυτά ήταν τα μυστικά της συνταγής, σως μουστάρδας του Έκτορα Μποτρίνι απλά, γρήγορα και με φανταστική γεύση που θα σας ενθουσιάσει.