Αντιμέτωπη με μεγάλες διατροφικές ελλείψεις είναι η ΕΕ, λόγω του πολέμου στην Ουκρανία με τις πλούσιες-χώρες της οικονομικής ατμομηχανής των «27» να καταρτίζουν σχέδια έκτακτης ανάγκης για να αντιμετωπίσουν την επαπειλούμενη επισιτιστική κρίση.
Σε μία έκκληση άνευ προηγουμένου προς τους Γερμανούς πολίτες προχώρησε η υπουργός Εσωτερικών της χώρας, καλώντας τους να… «αποθηκεύσουν» φαγητό και υγρά, χωρίς πανικό, σε μία προσπάθεια να είναι προετοιμασμένοι απέναντι σε κάθε ενδεχόμενο.
«Οι Γερμανοί πολίτες καλό θα είναι να είναι εφοδιασμένοι στα σπίτια τους με βασικές προμήθειες σε τρόφιμα» είπε σε συνέντευξή της στη Handelsbatt η υπουργός Νάνσι Φέζερ. «Πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι προκειμένου να αντιμετωπίσουμε τις πολλαπλές κρίσεις: τις πανδημίες, τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγές, τους κινδύνους πολέμου».
Για τους λόγους αυτούς είναι σημαντική όπως είπε η προετοιμασία της χώρας και των πολιτών σε πολλά επίπεδα, όχι μόνο υλικοτεχνικά αλλά και με τη δημιουργία αποθεμάτων σε τρόφιμα ή ιατροφαρμακευτικό υλικό.
Προειδοποίησε μάλιστα για το ενδεχόμενο κυβερνοεπιθέσεων που θα μπορούσαν να προκαλέσουν καταστροφές σε βασικές υποδομές ύδρευσης και παροχής ηλεκτρικού, παραπέμποντας τους πολίτες σε ειδική λίστα της υπηρεσίας Πολιτικής Προστασίας σχετικά με τις προμήθειες που πρέπει να έχει κάποιος.
Απαραίτητες προμήθειες για ένα άτομο θεωρούνται, λοιπόν, σύμφωνα με τη γερμανική υπηρεσία οι εξής: 20 λίτρα σε νερό και υγρά, 3,5 κιλά σε σιτηρά, ψωμί, πατάτα, ρύζι και ζυμαρικά αλλά και 1,5 κιλό σε κρέας, ψάρι και αυγά. Οι προμήθειες αυτές αρκούν καταρχήν για δέκα ημέρες στο σπίτι, χωρίς να χρειάζονται επιπλέον ψώνια.
Οι συστάσεις περιλαμβάνουν επίσης οδηγίες για τη σωστή αποθήκευση και συντήρηση των τροφίμων, βασικές πληροφορίες για τις ανάγκες του ανθρώπινου σώματος σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και ειδικές πληροφορίες για την κάλυψη βιοτικών αναγκών των κατοικίδιων. Μάλιστα, συστήνεται στους πολίτες να δημιουργήσουν αποθέματα σταδιακά και όχι να πάνε μαζικά για ψώνια και δημιουργηθεί πανικός και ελλείψεις στις αγορά.
Εκατομμύρια τόνοι σιτηρών «έχουν κολλήσει» στην Ουκρανία
Ο διευθυντής του Παγκόσμιου Επισιτιστικού Προγράμματος των Ηνωμένων Εθνών στη Γερμανία προειδοποίησε ότι εκατομμύρια τόνοι σιτηρών «έχουν κολλήσει» στην Ουκρανία λόγω του αποκλεισμού των λιμανιών.
Ο Μάρτιν Φρικ είπε ότι περίπου 4,5 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών σε εμπορευματοκιβώτια στα λιμάνια της Ουκρανίας δεν μπορούν να μεταφερθούν λόγω μη ασφαλών ή κατειλημμένων θαλάσσιων διαδρομών καθώς και απρόσιτων λιμανιών. «Κανένα από τα σιτηρά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτή τη στιγμή. Απλώς μένουν εκεί», είπε ο Φρικ στο γερμανικό πρακτορείο ειδήσεων dpa.
Η Ουκρανία είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς σιταριού στον κόσμο, καθώς και σημαντικός παραγωγός καλαμποκιού. Περίπου 30 εκατομμύρια τόνοι καλαμποκιού και περίπου 25 εκατομμύρια τόνοι σιταριού συγκεντρώθηκαν στη χώρα το 2020, σύμφωνα με τον ΟΗΕ. Πολλές χώρες της βόρειας Αφρικής, ειδικότερα, εξαρτώνται από τη βασική τους διατροφή με σιτάρι χαμηλού κόστους από την Ουκρανία.
«Ο κόσμος χρειάζεται επειγόντως αυτά τα τρόφιμα από την Ουκρανία», είπε ο Φρικ Παρά την αφθονία των καλλιεργειών που εξακολουθούν να είναι διαθέσιμες στην Ουκρανία, το Παγκόσμιο Πρόγραμμα Επισιτισμού (WFP) είπε ότι από την έναρξη της εισβολής στις 24 Φεβρουαρίου, έπρεπε να προσφέρει επισιτιστική υποστήριξη σε 2,5 εκατομμύρια Ουκρανούς εντός της χώρας και αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες στη γειτονική Μολδαβία.
«Τα τρόφιμα πρέπει να φτάσουν σε όσους είναι παγιδευμένοι στην Ουκρανία και έχουν ανάγκη. Αλλά ταυτόχρονα υπάρχει η ανάγκη να παρασχεθούν σε άλλα μέρη του κόσμου τρόφιμα που περιμένουν από την Ουκρανία, προκειμένου να μετριαστεί μια παγκόσμια επισιτιστική κρίση», είπε ο Φρικ.
Η πείνα ως «όπλο»
Η πρόσβαση στα λιμάνια τόσο για εισερχόμενα όσο και για εξερχόμενα εμπορεύματα αποκλείστηκε, είπε. Πρόσθεσε ότι φοβάται ότι οι προμήθειες τροφίμων χρησιμοποιούνται ως όπλο στη σύγκρουση. «Η πείνα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως όπλο, ούτε από στρατιωτική ούτε από οικονομική άποψη», είπε.
Ο Γερμανός καγκελάριος, Όλαφ Σολτς, απάντησε στην επισιτιστική κρίση δεσμευόμενος ότι η Γερμανία θα παρέμβει και θα βοηθήσει όπου υπάρχουν ελλείψεις τροφίμων ως αποτέλεσμα του πολέμου, προειδοποιώντας για την ισχυρή πιθανότητα παγκόσμιας επισιτιστικής κρίσης.
«Αυτός ο πόλεμος θα έχει συνέπειες, συνέπειες σε όλο τον κόσμο», είπε την Κυριακή, απευθυνόμενος σε διαδηλωτές που τον κατηγόρησαν ότι παρατείνει τον πόλεμο στέλνοντας όπλα στη χώρα. «Αυτή τη στιγμή πρέπει να ανησυχούμε για το γεγονός ότι υπάρχουν άνθρωποι που θα πεινάσουν, ότι υπάρχουν χώρες που δεν θα μπορούν να αντέξουν οικονομικά και ότι όλη αυτή η πολεμική κατάσταση θα μπορούσε να οδηγήσει σε παγκόσμια επισιτιστική κρίση».
Την περασμένη εβδομάδα επιβεβαιώθηκε από τη γερμανική κυβέρνηση και την DB Cargo, το τμήμα logistics του εθνικού σιδηροδρομικού φορέα, ότι σχεδιάζει να επιτρέψει τις αποκλεισμένες προμήθειες σιτηρών καθώς και τις προμήθειες σε άλλα μέρη της χώρας, ύψους περίπου 20 εκατομμυρίων τόνων, να φύγουν από τη χώρα μέσω σιδηροδρομικές εργασίες.
Το σχέδιο, που ονομάζεται «Getreidebrücke» ή γέφυρα σιτηρών, περιλαμβάνει συνεργασία μεταξύ των Ουκρανικών Σιδηροδρόμων και των εθνικών σιδηροδρομικών φορέων της Πολωνίας, της Τσεχίας, της Σλοβακίας και της Ρουμανίας για τη διασφάλιση ενός δικτύου διασυνδεδεμένων δρομολογίων σε όλη την Ευρώπη.
«Αυτή τη στιγμή εργαζόμαστε σε συγκεκριμένες λεπτομέρειες για το πώς ακριβώς θα μπορούσε να υλοποιηθεί η γέφυρα σιτηρών», δήλωσε ο Μίχαελ Τόιρερ, υφυπουργός Μεταφορών, στην οικονομική εφημερίδα Handelsblatt. Τα τρένα που θα σταλούν στην Ουκρανία θα φέρουν επίσης τα τόσο απαραίτητα γεωργικά μηχανήματα, συμπεριλαμβανομένων τρακτέρ και ανταλλακτικών, για να υποστηρίξουν τους αγρότες που ξεκινούν τις καλοκαιρινές καλλιέργειες.
Η επιχείρηση αποτελεί επέκταση της εκστρατείας της DB Cargo «railbridge for relief aid», η οποία ξεκίνησε τον Μάρτιο. Κάθε τρένο μπορεί να μεταφέρει 52 εμπορευματοκιβώτια, που ανέρχονται σε πολλές χιλιάδες τόνους βοήθειας.
Το σχέδιο έκτακτης ανάγκης της Γαλλίας
Την ίδια στιγμή οι γαλλικές εταιρείες τροφίμων έλαβαν άδεια να αλλάξουν συνταγές για πατατάκια, μπισκότα και έτοιμα γεύματα λόγω έλλειψης ηλιελαίου. Η γαλλική κυβέρνηση επέτρεψε στους κατασκευαστές τροφίμων να αλλάξουν προσωρινά τις συνταγές τους χωρίς να αλλάξουν συστατικά στη συσκευασία, λόγω της έλλειψης ηλιέλαιου που προκλήθηκε από τον πόλεμο στην Ουκρανία.
Μετά από διαβούλευση μεταξύ των κατασκευαστών τροφίμων και της κυβέρνησης, οι αρχές δήλωσαν ότι οι κατασκευαστές τροφίμων όπως η μαργαρίνη, τα πατατάκια, οι σάλτσες, τα μπισκότα ή τα έτοιμα γεύματα μπορούν για έξι μήνες να αντικαταστήσουν στις συνταγές τους το ηλιέλαιο με έλαια τροφίμων από άλλες πηγές χωρίς να αλλάξουν τις λεπτομέρειες στη συσκευασία τους.
Όλες οι αλλαγές στις συνταγές θα αναφέρονται στον ιστότοπο της Γενικής Διεύθυνσης Συμφωνίας, Συντονισμού και Καταστολής της απάτης (DGCCRF). Στο μεταξύ, οι πελάτες θα πρέπει να αναμένουν σύντομα να δουν αυτοκόλλητα στα επηρεαζόμενα προϊόντα που να δείχνουν ότι τα συστατικά έχουν αλλάξει. Δεν απαιτείται από τους κατασκευαστές να αναφέρουν ποιο συστατικό έχει αντικατασταθεί.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Οικονομίας, έως και 1.000 χιλιάδες προϊόντα θα μπορούσαν να υποβληθούν σε αιτήματα εξαίρεσης, ανάμεσά τους τηγανητά και παναρισμένα προϊόντα, μαργαρίνη, σάλτσες, ζυμαρικά και αρτοσκευάσματα.
Τα γαλλικά σούπερ μάρκετ έχουν ήδη πει ότι οι πελάτες θα πρέπει να αποφεύγουν τον πανικό να αγοράζουν ηλιέλαιο, καθώς έχουν αρκετό απόθεμα για αρκετούς μήνες.
Η ένωση Foodwatch χαιρέτισε «την προσπάθεια για διαφάνεια από τις αρχές» σε σχέση με την τρέχουσα κατάσταση, αλλά σε δήλωση στην ιστοσελίδα της κάλεσε «τους κατασκευαστές και τους διανομείς να αναλάβουν να μας ενημερώσουν ξεκάθαρα στα ράφια και στο διαδίκτυο, για κάθε προϊόν, με διαφάνεια και χωρίς καθυστέρηση» «Θέλουμε να μάθουμε για αυτές τις αλλαγές συστατικών, τη διάρκειά τους και το σκεπτικό τους», ανακοίνωσε