Πέντε πράγματα που ίσως δεν γνωρίζατε για το καρπούζι: Δροσερό, ελαφρύ και με λίγες θερμίδες, το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού
Το καρπούζι είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού αλλά τελικά ίσως δεν ξέρουμε όλες τις ενδιαφέρουσες πληροφορίες γι’ αυτό.
Ποικιλίες
Tο καρπούζι καλλιεργείται ανά τον κόσμο σε περισσότερες από 1.200 ποικιλίες που διαφοροποιούνται μεταξύ τους. Υπάρχει κόκκινο, κίτρινο ακόμη και πορτοκαλί!
Παραγωγή
Δεκάδες χώρες παράγουν καρπούζια επειδή η καρπουζιά μπορεί να καλλιεργηθεί και να αναπτυχθεί σε μεγάλο εύρος θερμοκρασιών. Το Νο1 στη λίστα της παγκόσμιας παραγωγής καρπουζιού διατηρεί η Κίνα, και μάλιστα με διαφορά από τις άλλες χώρες.
Σπόροι
Οι σπόροι του καρπουζιού είναι απόλυτα ασφαλείς για κατανάλωση. Σε αρκετές χώρες του κόσμου τους καβουρντίζουν και τους καταναλώνουν ως άριστο συνοδευτικό του καφέ και του τσαγιού ή απλώς σαν ένα σνακ.
Γιατροσόφι
Το καρπούζι ενδείκνυται να τρώγεται με άδειο στομάχι πριν από το δείπνο, καθώς καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες και κρατά το πεπτικό σύστημα σε άριστη κατάσταση.
Καρπούζι βαρέων βαρών
Το μεγαλύτερο καρπούζι στον κόσμο που έχει ζυγιστεί ποτέ ήταν περίπου 108 κιλά.
Σαλάτα με καρπούζι φέτα και δυόσμο
Το καλοκαίρι είναι η εποχή της φρεσκάδας και των έντονων γεύσεων
Όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει, όλοι αναζητούμε ελαφριά και δροσιστικά γεύματα που θα μας κρατήσουν ενεργούς και ευδιάθετους. Μια από τις πιο αγαπημένες επιλογές για το καλοκαίρι είναι η σαλάτα με καρπούζι, φέτα και δυόσμο.
Αυτή η σαλάτα είναι μια πραγματική έκρηξη δροσιάς και γεύσεων που θα ικανοποιήσει τις αισθήσεις σας. Είναι ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, ως συνοδευτικό σε ένα μπάρμπεκιου ή ακόμη και ως κύριο πιάτο.
Υλικά για τη σαλάτα με καρπούζι φέτα και δυόσμο
- 4 φέτες καρπούζι, χωρίς κουκούτσια και κομμένες σε κύβους
- 200 γρ. φέτα, κομμένη σε κύβους
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 αγγούρι, κομμένο σε φέτες
- Φρέσκα φύλλα δυόσμου
- Χυμό από 1 λάιμ
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τους κύβους καρπουζιού, τη φέτα, το κόκκινο κρεμμύδι και το αγγούρι.
- Προσθέστε τα φρέσκα φύλλα δυόσμου.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το χυμό λάιμ με το ελαιόλαδο, και αλατοπιπερώστε κατά προτίμηση.
- Περιχύστε το ντρέσινγκ πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά να αναμειχθούν τα υλικά.
- Σερβίρετε αμέσως για να διατηρηθεί η φρεσκάδα των υλικών.
Απολαύστε αυτή την υπέροχη, δροσερή σαλάτα, που θα σας χαρίσει ενέργεια και ευεξία τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες!