Σήμερα φτιάχνουμε μια συνταγή για γευστικά τορτελίνια με λουκάνικο και σάλτσα, που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι στο οικογενειακό τραπέζι.
Είναι ακόμη η κατάλληλη συνταγή...
Τα μυρωδικά που της ταιριάζουν
Είτε κοκκινιστή είτε λεμονάτη, η φασολάδα ταιριάζει με σέλινο, μαϊντανό και δάφνη. Μπορούμε όμως να πρωτοτυπήσουμε με:
Δυόσμο, ξύσμα πορτοκαλιού, πάπρικα,...
Η γέμιση αυτή είναι χαρακτηριστική της Γαλικίας και βέβαια έχει σαν βάση το ψάρι, ιδιαίτερα τον φρέσκο τόνο, αφού υπάρχει εύκολη πρόσβαση στον Ατλαντικό....
Υλικά
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο
200 γραμμάρια ζάχαρη
200 γραμμάρια γιαούρτι
1 βανίλια
20 ml λικέρ κουμκουάτ
3 αυγά
Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Σε κάδο από...
Είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά πιάτα και σε κάθε περιοχή παρασκευάζεται με μικρές παραλλαγές. Ο χρόνος μαγειρέματος, ανάλογα με το πόσο βραστερή...
