Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε λιπαρά, το φυστικοβούτυρο είναι πυκνό σε θερμίδες. Αυτό είναι ανησυχητικό για ορισμένους, καθώς οι υπερβολικές θερμίδες μπορεί να οδηγήσουν σε αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου.
A bread slice sits on the right side of the image over a rustic wooden table with a table knife with peanut butter on top and a bowl full of peanut butter on left top, shot was made with a Canon EOS 5D Mark II directly from above and peanut butter is spread on bread top.
Με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες
- Είναι γνωστό ότι η αύξηση βάρους μπορεί να συμβεί όταν τρώτε περισσότερες θερμίδες από ό, τι καίτε.
- Για αυτόν τον λόγο, ορισμένοι διαιτολόγοι είναι επιφυλακτικοί με το φυστικοβούτυρο επειδή είναι πλούσιο σε λιπαρά και θερμίδες.
Κάθε μερίδα 2 κουταλιών σούπας (32 γραμμάρια) φυστικοβούτυρου περιέχει :
- Θερμίδες: 191
- Συνολικό λίπος: 16 γραμμάρια
- Κορεσμένο λίπος: 3 γραμμάρια
- Μονοακόρεστο λίπος: 8 γραμμάρια
- Πολυακόρεστα λιπαρά: 4 γραμμάρια
Δεν συνδέεται με την αύξηση βάρους εάν τρώγεται με μέτρο
- Η αύξηση βάρους συμβαίνει όταν παίρνετε περισσότερες θερμίδες από ό, τι καίτε.
- Έτσι, το φυστικοβούτυρο είναι απίθανο να οδηγήσει σε αύξηση βάρους εάν τρώγεται με μέτρο – με άλλα λόγια, εάν το καταναλώνετε ως μέρος των καθημερινών αναγκών σας σε θερμίδες .
- Στην πραγματικότητα, οι περισσότερες έρευνες συνδέουν την πρόσληψη φυστικοβούτυρου, φυστικιών και άλλων ξηρών καρπών με τη μείωση του σωματικού βάρους .
- Μια μελέτη παρατήρησης σε περισσότερους από 370.000 ενήλικες διαπίστωσε ότι η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών συσχετίστηκε με μικρότερη αύξηση βάρους. Οι συμμετέχοντες είχαν επίσης 5% χαμηλότερο κίνδυνο να αποκτήσουν υπερβολικό βάρος ή να παχύσαρκοι κατά τη διάρκεια μιας πενταετούς περιόδου .
- Τούτου λεχθέντος, οι άνθρωποι που τρώνε ξηρούς καρπούς έχουν πιο υγιεινό τρόπο ζωής γενικά. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι που έτρωγαν ξηρούς καρπούς σε αυτήν τη μελέτη ανέφεραν επίσης περισσότερη άσκηση και τείνουν να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά από εκείνους που δεν έτρωγαν ξηρούς καρπούς .
- Παρ ‘όλα αυτά, αυτή η μελέτη δείχνει ότι μπορείτε να συμπεριλάβετε το φυστικοβούτυρο σε μια υγιεινή διατροφή χωρίς να διακινδυνεύετε ανεπιθύμητη αύξηση βάρους.
- Από την άλλη πλευρά, εάν η αύξηση βάρους είναι ο στόχος σας, πρέπει να τρώτε περισσότερες θερμίδες από ό, τι καίτε, κατά προτίμηση από τροφές πυκνές σε θρεπτικά συστατικά. Το φυστικοβούτυρο είναι μια εξαιρετική επιλογή επειδή είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, φθηνό και εύκολο να προστεθεί στη διατροφή σας.
Ακολουθεί βίντεο για το φυστικοβούτυρο