Η κατανάλωση καρότων έχει πολλά οφέλη, αλλά η κατανάλωση των φύλλων τους έχει επίσης μεγάλα οφέλη. Η χρήση φύλλων καρότου ως χυμού, λαχανικών και τσάτνεϊ είναι πολύ καλή για την υγεία και έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Σήμερα, θα σας πούμε για τα ίδια οφέλη που πρόκειται να απολαύσετε χάρη στα φύλλα των καρότων. Αν και δεν είναι τόσο εύκολο να τα βρείτε σε κάποιο σούπερ μάρκετ, αξίζει να ρωτήσετε στο μανάβικο της γειτονιάς σας μήπως μπορούν να σας προμηθεύσουν με αυτά τα θαυματουργά συστατικά.
Οφέλη από φύλλα καρότου
- Αυξάνει το επίπεδο των ερυθρών αιμοσφαιρίων: Η χλωροφύλλη που βρίσκεται στα φύλλα του καρότου επιταχύνει τη διαδικασία σχηματισμού ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα. Εξαιτίας αυτού, είναι ωφέλιμο για τα άτομα που είναι αναιμικά και υποφέρουν από αυτό το πρόβλημα να καταναλώνουν χυμό φύλλων καρότου ή τσάτνεϊ κάθε μέρα.
- Καρδιοπάθειες: Η κατανάλωση φύλλων καρότου μειώνει τη χοληστερόλη που συσσωρεύεται στις φλέβες του σώματος. Ναι, και η κατανάλωση φύλλων καρότου είναι επίσης πολύ ευεργετική σε καρδιοπάθειες. Στην πραγματικότητα, καθαρίζει επίσης το αίμα σας και μειώνει το βάρος στην καρδιά καθώς και στα νεφρικά όργανα.
- Τα φύλλα καρότου είναι πολύ χρήσιμα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Στην πραγματικότητα, τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε αυτά σε αφθονία λειτουργούν για να διατηρήσουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
- Αποτελεσματική στον έλεγχο του βάρους Η κατανάλωση φύλλων καρότου διατηρεί τον μεταβολισμό μας υγιή καθώς περιέχει καλή ποσότητα διαιτητικών ινών. Ναι, και διατηρεί επίσης το πεπτικό σύστημα υγιές. Ταυτόχρονα, οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στα φύλλα του καρότου κάνουν καλό στην υγεία της καρδιάς μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισμό.
Όταν λοιπόν αγοράσετε την επόμενη φορά καρότα, βεβαιωθείτε ότι έχουν το πράσινο κοτσάνι επάνω τους. Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε και εσείς να καλλιεργήσετε τα δικά σας καρότα. Όσο για συνταγές, πέρα από το να τα βράσετε και να τα φάτε ως σαλάτα, μπορείτε εναλλακτικά να δοκιμάσετε συνταγές όπως το πέστο. Θα σας ενθουσιάσει!