«Δεν είμαστε πλούσιες, αλλά όταν μοιραζόμαστε με τους άλλους, ο Θεός πάντα μας ανταμείβει με κάτι καλύτερο», λέει η Βίβιαν Νιούτον, η οποία άνοιξε το εστιατόριο το 1988 μαζί με τη φίλη της, Ποκ-Τσα Κιμ
Μέσα στον καύσωνα του Ιουλίου, ίσως να φάνταζε αδύνατο το να βλέπει κανείς ουρά έξω από το εστιατόριο Korea House ένα μεσημέρι Τετάρτης στην Κορέα.
Το ασιατικό εστιατόριο του Όστιν ετοιμαζόταν να προσφέρει «το έργο του Θεού», ταΐζοντας δωρεάν την κοινότητά του. Την πρώτη Τετάρτη κάθε μήνα, το πρώτο αυθεντικό κορεάτικο BBQ εστιατόριο στο Όστιν ανοίγει τις πόρτες του για να προσφέρει φαγητό σε όποιον το έχει ανάγκη. Το προσωπικό της κουζίνας εργάζεται εθελοντικά, όπως και οι σερβιτόροι, που παίρνουν παραγγελίες από αγνώστους καθισμένους σε κοινά τραπέζια.
Πρόσφατα, η φιλανθρωπική αυτή δράση ξεπέρασε τα 15.000 γεύματα. Οι ιδιοκτήτριες, που πλέον αναγκάζονται να χρησιμοποιούν τις αποταμιεύσεις τους για να συνεχίσουν την παράδοση, δηλώνουν πως δεν σκοπεύουν να σταματήσουν.
«Δεν είμαστε πλούσιες, αλλά όταν μοιραζόμαστε με τους άλλους, ο Θεός πάντα μας ανταμείβει με κάτι καλύτερο», λέει η Βίβιαν Νιούτον, η οποία άνοιξε το εστιατόριο το 1988 μαζί με τη φίλη της, Ποκ-Τσα Κιμ. «Αν χρειαστεί να κλείσουμε, θα το κάνουμε. Αλλά μέχρι τότε, θα συνεχίσουμε».
Τα φιλοδωρήματα και οι δωρεές γίνονται δεκτά, αλλά δεν αναμένονται. Συχνά συγκεντρώνονται και προσφέρονται σε αστέγους, πολλοί από τους οποίους είναι και οι ίδιοι ανάμεσα σε όσους απολαμβάνουν τα δωρεάν γεύματα.