15 Δεκεμβρίου 2025

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πώς συντηρούμε σωστά τα τρόφιμα

Είναι αμαρτία να πετάς φαγητό, έλεγε η γιαγιά μου, και είχε δίκιο. Ομως, μερικές φορές δυστυχώς, είναι αναγκαίο, καθώς ακόμη και στο ψυγείο τα...

Αυτά είναι τα μυστικά που θα απογειώσουν το bbq σου

Νόμιζες πως γνωρίζεις τα πάντα για το ψήσιμο και το μπάρμπεκιου; Η απάντηση είναι φυσικά όχι. Κι αυτό γιατί η ψησταριά κρύβει πολύ περισσότερα...

Αμυγδαλέλαιο: Θεραπευτικές ιδιότητες και οι τρόποι χρήσης του

Το αμυγδαλέλαιο είναι πλούσιο σε θεραπευτικές ιδιότητες και ποικίλει σε τρόπους χρήσης  Η αμυγδαλιά είναι για τους Κινέζους σύμβολο της γυναικείας ομορφιάς, για τους εβραίους...

Η τέλεια κοτόσουπα

Επιλέγουμε κομμάτια με κόκαλο Μπορούμε να βράσουμε ολόκληρο κοτόπουλο ή μόνο μπούτια ή στήθη, έχοντας κάτα νου πως η σούπα θα γίνει πιο γευστική αν...

5 χορταστικές σαλάτες με φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά

Το φθινόπωρό είναι η εποχή στη διάρκεια της οποίας η φύση μάς προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία σε νόστιμα φρούτα και λαχανικά. Ρόδι, μήλα, αχλάδια,...

6 γρήγορες σάλτσες για φιλέτο μοσχαριού

Δεν χρειάζεται ιδιαίτερος κόπος για να φτιάξουμε σάλτσες για το φιλέτο που μόλις ψήσαμε στο τηγάνι. Εμείς σας δίνουμε μερικές ιδέες, τόσο για ωμές...

Φασολάδα πηλιορείτικη με λουκάνικο

Εχει όλα τα απαραίτητα για μια πλούσια χειμωνιάτικη φασόλαδα. Δεν θα μπορούσαν, φυσικά, να λείπουν τα ντόπια λουκάνικα. Υλικά 500 γρ. φασόλια μικρά, μουλιασμένα από το...

Αντικριστό: Ωδή στον «Μαραντόνα» της κρητικής κουζίνας

Αντικριστό: Πάει, λέει, ένας Αθηναίος στα Ανώγεια. Κάθεται με την παρέα του να φάνε σε μια ταβέρνα... Ζητάει κατάλογο από τον σερβιτόρο (που ήδη έχει...

Τελευταίες Ειδήσεις