Ο food blogger Σπύρος Παγιατάκης μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά του τέλειου χειμωνιάτικου -και όχι μόνο- γλυκίσματος που αγαπούν μικροί και μεγάλοι, παρότι δεν...
Αυτό που οι αγγλόφωνοι αποκαλούν «comfort food». Ένα ζουμερό, ζεστό κριθαράκι στην κατσαρόλα, με κόκκινη σάλτσα! Προσοχή στο αλάτι, γιατί το τυρί είναι αλμυρό.
Υλικά
500...
Το φαγητό μας ετοιμάζεται σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζει ώσπου να μαλακώσουν οι μαραθόριζες.
Υλικά
1½ κιλό αρνάκι γάλακτος, μπούτι, κομμένο σε 6 μερίδες
4 φρέσκα κρεμμυδάκια,...
Σήμερα λέμε μυστικά για το πως φτιάχνουμε τα τέλεια πανκέικς χωρίς ζάχαρη χρησιμοποιώντας αγνό μέλι! Πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή, και νοστιμιά, που δε...
Μία απαλή βελουτέ σούπα που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Κολοκυθάκια, πιπεριές και καλαμπόκι που θα βράσουν σε ζωμό κοτόπουλου και στο τέλος θα σερβίρουμε...
Υλικά
400 γρ. «χωριάτικο» ψωμί (ιδανικά 2 ημερών, για να έχει «σώμα» η ταραμοσαλάτα που θα φτιάξουμε)
150 γρ. λευκό ταραμά
1 μικρό ξερό κρεμμύδι (70 γρ.),...
Μια πρωτότυπη πίτσα, με μείγμα σπανακιού-αυγών στην επιφάνεια. Ένα νοστιμότατο, πλήρες γεύμα.
Υλικά
1 έτοιμη βάση για πίτσα (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ)
1 κιλό σπανάκι (έτοιμο,...
