24 Απριλίου 2024

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μηλόπιτα με καρύδια και σταφίδες

Υλικά 1 συσκευασία Φύλλο κρούστας, 450γρ 70 γρ. λιωμένο βούτυρο, για άλειμμα 6-7 μήλα  καθαρισμένα, σε μικρά καρέ (τα ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού, για να μη...

Ιαπωνική κουζίνα: Συνταγή για ψητό ψάρι misoyaki

To miso, το unami καρύκευμα από την ιαπωνική κουζίνα, που φτιάχνεται από φασόλια σόγιας τουρσί, δίνει μια έντονη γεύση σε κάθε πιάτο. Και καθώς...

Τάρτα με κρέμα πορτοκαλιού και βάση μπισκότου

Όταν ένα γλυκό ξεσηκώνει τρεις αισθήσεις δεν μπορεί παρά να δελεάζει και τον πιο εγκρατή! Δεύτερο γλυκό λοιπόν αυτήν την εβδομάδα με μια πορτοκαλένια...

Καριόκες σπιτικές, γλυκιές σαν της γιαγιάς

Υλικά συνταγής 1 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη 1 ποτήρι γάλα φρέσκο 2 ποτήρια καρύδια Μισό κιλό κουβερτούρα σοκολάτας 1 φλυτζανάκι σπορέλαιο 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 κουταλιά μέλι 1 βανίλια 3...

Ο σωστός cappuccino

Πώς πρέπει να φτιάχνεται ο cappuccino που πίνουμε έξω; Ποιες οι διαφορές από τον macchiato, τον flat white, τον latte; Τι πρέπει να ξέρουμε...

Η τέλεια σύντροφος είναι μοβ

Περνάμε τον καλύτερο μήνα, τον μήνα του μουσακά. Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας της μελιτζάνας, τώρα είναι στα καλύτερά της. Οι μελιτζάνες; Τώρα; Και η...

Κριτσίνια με ηλιόσπορους

Σε αυτή την συνταγή χρησιμοποιώ παλεύρι δίκοκκου σταριού Ζέας, γίνονται πολύ τραγανά και νόστιμα! Υλικά 30-35 τεμάχια 500 γρ αλεύρι ζέας 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. μαγειρική σόδα 150...

Μπουγάτσα με σιμιγδαλένια κρέμα

Υλικά 450 γρ φύλλα κρούστας για γλυκά 200 γρ βούτυρο λιωμένο (ή 100 βούτυρο-100 αραβοσιτέλαιο) Για την κρέμα 1 λίτρο γάλα 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη (250 γρ) 1 βανίλια 160 γρ...

Τελευταίες Ειδήσεις